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Der heutige Beitrag und das Rezept sind mal etwas anderes als meine sonstigen Beiträge. Denn der Beitrag ist Teil der Blogger-Parade von BÖCKER B:PURE. Und das Rezept ist kein Kuchen, kein Keks, kein Brot, sondern eine Creme für Cupcakes! Eine vegane Buttercreme, gefärbt mit roter Lebensmittelfarbe, um sie euch dann in Form von Nikolausmützen zu präsentieren. Die Creme ist auf Basis von Cashewnüssen. Sie werden eingeweicht, püriert und ergeben dann eine sehr schöne cremige Paste, die sich wunderbar für solche Cremes verwenden lässt. Die Creme kann später in verschiedene Geschmacksrichtungen verändert werden, ob mit Vanille oder Zimt oder Zitrone…sie lässt sich in jede Richtung verwandeln.
Passend zum Nikolaus, habe ich eine rote Creme in Form von einer Nikolausmütze gewählt.
Was heißt Blogger-Parade?
Wir sind 4 Foodblogger, die jeden Sonntag, 
